下饭菜
剁椒茄子
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食材
- 茄子 2根
- 朝天椒，蒜沫，葱白，香菜 适当
- 盐，味精，鸡精，生抽 适当
步骤
1. 茄子切成条形，但要刮掉点皮，更嫩
2. 配料备好
3. 茄子加点淀粉，准备下油锅炸
4. 油温要高，下锅炸到5----6成熟捞起
5. 摆好盘
6. 下锅把剁椒炒香，加点水，下调味，浇上茄条上
7. 拿保鲜膜包好，放入微波炉打个5--8分钟既可拿出
8. 出锅后，拿两根香菜点缀就可以来吃啦
小贴士
- 这道菜简单，很好下饭，爱吃辣的朋友可以根据个人口味下辣椒，很好吃的哦
菜谱创建于:2016年09月11日 11:22
