素香红薯芋头饭
这是一道即可口及采用简易准备功夫的饭。也是一道受全家喜好的米饭餐。无论你是不是素食主义者,这道米饭餐都能取得您的赞同。 我特别在这食谱里的盐分减少。你若爱好吃咸就得自己调制一下。
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食材
- A
- 白米 2杯
- 糙米 2杯
- 清水 1L
- B
- 食用油 3汤匙
- 蒜蓉 3汤匙
- 红薯 200g
- 芋头 100g
- 香素三层肉 100g
- 红辣椒 1个
- C
- 麻油 1汤匙
- 酱清 3汤匙
- 蘑菇粉 1/2汤匙
- 盐 1茶匙
- D
- 烤香黑芝麻 50g
步骤
1. 将白米和糙米混合。洗净沥干搁置备用。
3. 把材料C均匀地混入小碗。
4. 炒锅里加热三大汤匙食油。加入姜蓉以中火爆香后便放入香素三层肉片继续翻炒一分钟才加入红薯及芋头再翻炒一至二分钟。
5. 再把红辣椒,米及调味料C倒入,继续中火翻炒五至八分钟一直到米半熟即可。
6. 把全部转移入电饭锅,加水后再等饭熟为止。
7. 拌入烤香的黑芝麻, 混合混匀即可。
小贴士
- 1汤匙相当于15mL或15g左右
- 1茶匙相当于5g或5mL左右
菜谱创建于:2016年09月18日 16:20