麻辣黑鱼片
今天买了条一斤不到的野黑鱼，想到了做个麻辣黑鱼了，小试牛刀～～
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食材
- 一斤不到的黑鱼一条
- 粉条，扁笋
- 调料
步骤
1. 鱼杀干净，去骨头打片，鱼片用蛋清生粉腌制，油烧好加一勺红油豆瓣酱，小茴香，大蒜，姜片翻炒，鱼头鱼骨头加入炒，加水烧五分钟
2. 这边的锅加油，辣椒剪短，蒜泥，葱，有香菜最好了
3. 鱼片放油锅翻炒，加入辣椒蒜泥，要快
4. 鱼片倒入鱼骨汤中，葱花，白芝麻，香菜有放上去，开吃～～
菜谱创建于:2016年04月13日 19:03
