黑椒白芦笋炒牛柳
简单易上手，方便家常菜
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食材
- 牛柳 250g
- 白芦笋 150g
- 蒜瓣 2颗
- 油 适量
- 黑胡椒碎 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 生粉 少许
步骤
1. 将白芦笋洗净，去头
2. 切成段约4cm长
4. 将蒜瓣去衣拍开，放入发白烟油锅中煎至略焦捞起。
5. 倒入白芦笋，翻炒30秒，加少许盐拌匀
6. 倒入牛柳，摊平，翻炒2-3分钟，加入少许糖；再加入黑胡椒碎，再翻炒片刻。
7. 完成
小贴士
- 1、牛柳可在市场买切好的
- 2、牛柳不可煮太久，否则会硬
- 3、芦笋尽量挑细条，切忌太粗，否则可能会有渣。
菜谱创建于:2016年09月20日 21:11
