砂糖荔浦芋头

砂糖荔浦芋头

芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。

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食材

  • 荔浦芋头 一个
  • 白砂糖 适量

步骤

砂糖荔浦芋头,取一芋头

1. 取一芋头

砂糖荔浦芋头,去皮时戴手套

2. 去皮时戴手套

砂糖荔浦芋头,切均等薄厚片,可以直接码放在篦子上

3. 切均等薄厚片,可以直接码放在篦子上

砂糖荔浦芋头,锅开了放入最上层蒸10-15分钟

4. 锅开了放入最上层蒸10-15分钟

砂糖荔浦芋头,用筷子试下能扎透就可以了

5. 用筷子试下能扎透就可以了

砂糖荔浦芋头,出锅晾凉撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>就好了

6. 出锅晾凉撒白砂糖就好了

小贴士

  1. 荔浦芋的香糯、松粉、口感略甜, 可与肉类煮或焖, 也可切片入火锅烫食, 以及做芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等,其中又以制成荔浦芋扣肉,芋、肉同时入口的吃法最具特色。
菜谱创建于:2016年09月23日 22:21

应季菜肴

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