#年夜饭#酱爆鲜虾
女儿平常总是不爱吃白焯虾，嫌口味淡，吃起来不香，我自己尝试做了这个口味，加入酱料，味道口感很不错。个人觉得做出来的不比饭店差哦。😊🌱
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食材
- 竹节虾或基围虾 500克
- 芒果牌沙茶酱 一大勺
- 酱油、葱姜料酒 适量
- 盐，白糖 适量
- 蒜瓣、姜丝 适量
步骤
1. 材料准备好，将虾洗净，剪去须足滤干水分备用。
2. 锅内倒入适量的油，加热，放入蒜瓣姜丝爆香。
3. 将虾倒入锅中翻炒。
4. 炒至稍微变色，放入两勺酱油。
5. 放入酱油翻炒均匀，加入适量的盐和两勺白糖调味炒匀。
6. 加入一大勺沙茶酱和两勺料酒，炒匀。
7. 加入少许的水，翻炒均匀。尝试一下咸淡甜味适宜。
8. 加盖焖煮片刻。
9. 待锅内汤汁快收干即可出锅。（要保留一点汤汁哦）
10. 出锅装盘，淋上锅里剩下的酱汁。
11. 再来一张近图。
小贴士
- 因为里面加了白糖调味了就不用再加味精了，做这道菜因为里边加了酱油和沙茶酱已经有了咸味，放盐的时候适当少放点别放咸了。白糖调味可以适当偏甜味点。虾肉沾着酱汁吃更好吃😊😊🌱🌱
菜谱创建于:2016年09月28日 14:02
