香菇虾仁芥兰筒骨粥
昨晚吃剩的饭，懒得去买菜，就拿出冰箱的虾干和香菇干、芥兰煮个粥
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食材
- 香菇 2朵
- 带肉筒骨 3块
- 芥兰 6条
- 去壳虾仁 10只
- 盐 一勺
- 水 1500ml
- 油 一勺
步骤
3. 干香菇洗净，无需泡发，直接掰小块放入筒骨汤水中，大火煮开，捞去浮沫，文火煮20分钟
4. 虾干去壳去头尾洗净
5. 将虾仁放入骨头汤中继续煮15分钟
6. 芥兰洗净切片备用
7. 芥兰花切下备用（起锅前装饰用）
8. 放入米饭煮2分钟
9. 然后加入芥兰片煮2分钟
10. 加入盐调味
11. 起锅前放入芥兰花
12. 成品
小贴士
- 虾仁自己晒的，新鲜的虾洗净加盐粉蒸熟晒干，买干香菇的时候，用手掰开香菇，如果像泡沫一样，白白的很容易断开，就代表晒得特别干了。
菜谱创建于:2016年09月29日 12:09
