宝宝辅食：青菜芋艿羹—清香滑腻，可拌饭也可以直接喝哦！10M+
青菜芋艿羹 拌饭吃，很下饭，清香滑腻 直接喝也很不错哈 芋头口感软糯爽滑 营养也很丰富 热乎乎的喝上一碗 滑溜溜的，软绵绵的，回味无穷
249 菜谱
14311 粉丝
27 关注
食材
- 芋艿 100g
- 猪肉 40g
- 青菜 2-3根
- 水 300g（自己控制哈）
- 盐 少许（可不加）
步骤
2. 将芋头丁放入锅中，倒入冷水，大火煮开转小火，一直煮到软烂，用筷子轻轻一夹就会碎掉。
3. 将煮烂的芋头丁捞出，汤汁备用。
4. 把锅烧热，倒入猪肉丁，中火翻炒至变色泛黄。
5. 下青菜丝，简单翻炒至5分熟。
6. 放入步骤3中煮烂的芋艿丁，倒入汤汁。 》汤汁的多少自己控制哈，少一点就会浓稠些。
7. 煮开，用铲子直接压碎芋艿，搅拌成糊状。 》因为已经很软烂，所以很好压碎，而且芋头本身就比较软烂，不需要压得特别细腻。
8. 接着小火煮2-3分钟即可。
9. 完成啦
10. 美美的享受吧
小贴士
- 一、适合年龄：10个月以上
- 难度：易
- 制作时间：25分钟
- 用具：刀、砧板、煮锅、平底锅
- 二、小芽营养问答
- 芋头中富含钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、叶酸、烟酸、维生素C等，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
- 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力。
- 不过宝宝太小，要适量食用，而且要做得烂一些。
- 三、宝宝8个月左右就可以添加芋头了，煮软烂做成芋头泥，或者煮粥、煮汤喝都很不错。
菜谱创建于:2016年10月11日 10:17
