自制糖桂花

自制糖桂花

十月桂花香. 那天清晨起了难得的大早,推开窗一股淡淡的清香扑鼻而来瞬间整个人都清爽了许多. 于是研究了两天在家制作糖桂花 还没尝过味道的我 对一切的步骤都充满了新鲜感

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食材

  • 桂花 适量
  • 食盐 适量
  • 白糖 适量

步骤

自制糖桂花,采摘<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 450'>桂花</a> 把叶子拔掉以后花会更好摘下喔

1. 采摘桂花 把叶子拔掉以后花会更好摘下喔

自制糖桂花,摘得时候从花茎根处摘下

2. 摘得时候从花茎根处摘下

自制糖桂花,摘完以后用清水净泡 大约十分钟(要轻轻的) 加入食盐 把杂志过滤掉

3. 摘完以后用清水净泡 大约十分钟(要轻轻的) 加入食盐 把杂志过滤掉

自制糖桂花,这么点花对于强迫症的我来说 实在太累了 腰差点断掉 不留一丝杂质  建议大家动作快一点 桂花碰不起水的喔

4. 这么点花对于强迫症的我来说 实在太累了 腰差点断掉 不留一丝杂质 建议大家动作快一点 桂花碰不起水的喔

自制糖桂花,同时找一个玻璃罐子 开水消毒 也可以蒸

5. 同时找一个玻璃罐子 开水消毒 也可以蒸

自制糖桂花,找一张厨房用纸把桂花晾干 最好是阴干 不过为了减少它老化我还借助了吹风机

6. 找一张厨房用纸把桂花晾干 最好是阴干 不过为了减少它老化我还借助了吹风机

自制糖桂花,晾干以后在玻璃瓶底部铺上桂花压实再撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>依次摆放最后一层铺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a> 大功告成

7. 晾干以后在玻璃瓶底部铺上桂花压实再撒上白糖依次摆放最后一层铺白糖 大功告成

自制糖桂花,做完就是酱紫 在阴凉的地方静置两三天 等它变成膏状再放冰箱冷藏 可长期保存 开盖后7-10天内享用

8. 做完就是酱紫 在阴凉的地方静置两三天 等它变成膏状再放冰箱冷藏 可长期保存 开盖后7-10天内享用

小贴士

  1. 采花的时候小心别让太多杂质进去 不然后面挑的很辛苦T T
菜谱创建于:2016年10月17日 15:49

应季菜肴

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