自制糖桂花
十月桂花香. 那天清晨起了难得的大早，推开窗一股淡淡的清香扑鼻而来瞬间整个人都清爽了许多. 于是研究了两天在家制作糖桂花 还没尝过味道的我 对一切的步骤都充满了新鲜感
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食材
- 桂花 适量
- 食盐 适量
- 白糖 适量
步骤
1. 采摘桂花 把叶子拔掉以后花会更好摘下喔
2. 摘得时候从花茎根处摘下
3. 摘完以后用清水净泡 大约十分钟（要轻轻的） 加入食盐 把杂志过滤掉
4. 这么点花对于强迫症的我来说 实在太累了 腰差点断掉 不留一丝杂质 建议大家动作快一点 桂花碰不起水的喔
5. 同时找一个玻璃罐子 开水消毒 也可以蒸
6. 找一张厨房用纸把桂花晾干 最好是阴干 不过为了减少它老化我还借助了吹风机
8. 做完就是酱紫 在阴凉的地方静置两三天 等它变成膏状再放冰箱冷藏 可长期保存 开盖后7-10天内享用
小贴士
- 采花的时候小心别让太多杂质进去 不然后面挑的很辛苦T T
菜谱创建于:2016年10月17日 15:49
