【向日葵面点】
宝贝最爱的花样主食 一个妙招搞定暄软白嫩人见人爱的【向日葵面点】 经常给宝贝做向日葵小馒头，童趣多多的小面点大人和孩子一样没有抵抗力，加入牛奶和面的面团超级柔软白嫩，成品口感也更好。向日葵造型没有什么难度，只需要一点细心和耐心，哄娃神器，试试吧~
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食材
- 食材：面粉
- 南瓜泥
- 菠菜汁
- 干酵母
- 黑芝麻
- 配料：牛奶或水
步骤
1. 准备好食材。菠菜提前打汁，南瓜蒸熟碾碎成泥。
2. 三个彩色面团的制作: a、南瓜面团：取面粉放入南瓜泥和酵母，分次加入牛奶，用筷子顺着一个方向搅拌成面絮，然后揉成团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。 b、菠菜面团：取面粉加入酵母，分次倒入菠菜汁，揉成面团放上保鲜膜发酵至2倍大。 c、白色面团：同样，取面粉加入酵母，分次倒入牛奶，揉成面团后盖上保鲜膜发酵至2倍大。
3. 向日葵小面点的制作：取南瓜面团揉匀，排气后醒发10分钟。
4. 分成四份，分别擀成圆形。
5. 用刀在圆形外缘先分成五等份。
6. 再切成宽窄一样的条状，三个一组捏合边缘，形成向日葵花瓣的形状。
7. 取白色面团揉匀，分成四份揉圆后轻轻按扁放入向日葵花瓣正中。
8. 菠菜面团揉匀，擀成面皮，切成条状。
9. 纵横交错排在白色面团上，形成网格状，点缀黑芝麻进行二次发酵。
10. 待两倍大时冷水入蒸锅，大火烧开后转中小火蒸12分钟关火两三分钟后开盖即可。
小贴士
- 菠菜提前打汁，南瓜蒸熟碾碎成泥。和面时牛奶和水都可以，加入牛奶蒸出来的馒头更喧软，口感更好。白面团、南瓜面团和菠菜面团的比例大概1：1：0.5。点缀黑芝麻时，可以用小镊子，也可以用筷子点水，粘取芝麻。
菜谱创建于:2016年10月17日 16:17
