韭菜烧豆腐

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食材

  • 春天的头茬韭菜 150g
  • 硬豆腐 400g
  • 小红辣椒 8个
  • 整花椒 20颗

步骤

韭菜烧豆腐,先把豆腐切成5mm左右的薄片,凉水没过豆腐,加整花椒,辣椒,盐泡两小时。

1. 先把豆腐切成5mm左右的薄片,凉水没过豆腐,加整花椒,辣椒,盐泡两小时。

韭菜烧豆腐,把韭菜切5cm的段,备用。

2. 把韭菜切5cm的段,备用。

韭菜烧豆腐,锅底烧油少许,放整花椒10粒左右,整<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89998'>小红辣椒</a>爆香,随后放入沥尽水的豆腐爆炒1min左右,放入韭菜爆炒30s,随后出锅,装盘。

3. 锅底烧油少许,放整花椒10粒左右,整小红辣椒爆香,随后放入沥尽水的豆腐爆炒1min左右,放入韭菜爆炒30s,随后出锅,装盘。

菜谱创建于:2013年04月05日 22:43

应季菜肴

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