牛肉丸子

牛肉丸子

一款宝宝爱吃的牛肉丸子

阳阳麻麻

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食材

  • 牛肉 250g
  • 蛋清 1个
  • 大蒜 一瓣

步骤

牛肉丸子,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>洗净沥干,剁成肉沫,越碎越好

1. 将牛肉洗净沥干,剁成肉沫,越碎越好

牛肉丸子,将一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>倒入肉沫中,加少许盐、酱油、蒜末(去牛肉腥味),手抓30分钟以上

2. 将一个蛋清倒入肉沫中,加少许盐、酱油、蒜末(去牛肉腥味),手抓30分钟以上

牛肉丸子,捏成丸子状放于锅中蒸熟

3. 捏成丸子状放于锅中蒸熟

牛肉丸子,蒸熟存放,根据个人口味可以红烧丸子、丸子汤等等。

4. 蒸熟存放,根据个人口味可以红烧丸子、丸子汤等等。

小贴士

  1. 给娃做的牛肉丸子,所以不放味精和料酒,如果大人吃可以口味偏重些。
菜谱创建于:2016年12月13日 15:55

应季菜肴

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