猪脑蒸鸡蛋#健康美颜餐#

猪脑蒸鸡蛋#健康美颜餐#

猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩可口,而且含钙、磷、铁比猪肉多。民间有吃脑补脑之说,食用有很好的健脑功效。 和鸡蛋搭配营养更丰富,口感更嫩滑,但是猪脑含胆固醇高,所以“三高”人群不建议多食!

薇厨房

+关注

167 菜谱

40676 粉丝

163 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 猪脑 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 黄酒 少许
  • 适量
  • 辣椒干 少许
  • 葱花 少许

步骤

猪脑蒸鸡蛋#健康美颜餐#,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 417'>猪脑</a>洗净放入大盘子中,滴少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>,撒少许盐备用。

1. 猪脑洗净放入大盘子中,滴少许黄酒,撒少许盐备用。

猪脑蒸鸡蛋#健康美颜餐#,准备食材。

2. 准备食材。

猪脑蒸鸡蛋#健康美颜餐#,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加盐打散。

3. 鸡蛋加盐打散。

猪脑蒸鸡蛋#健康美颜餐#,加入150毫升水,搅拌均匀。

4. 加入150毫升水,搅拌均匀。

猪脑蒸鸡蛋#健康美颜餐#,将蛋液用筛过滤到放有猪脑的盘子里,上蒸锅大火烧开后转小火蒸八分钟,关火嫩五分钟。

5. 将蛋液用筛过滤到放有猪脑的盘子里,上蒸锅大火烧开后转小火蒸八分钟,关火嫩五分钟。

猪脑蒸鸡蛋#健康美颜餐#,撒葱花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87745'>辣椒干</a>装饰即可。

6. 撒葱花和辣椒干装饰即可。

菜谱创建于:2016年04月22日 23:46

应季菜肴

保存到手机 看其他做法