猪脑蒸鸡蛋#健康美颜餐#
猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩可口,而且含钙、磷、铁比猪肉多。民间有吃脑补脑之说,食用有很好的健脑功效。 和鸡蛋搭配营养更丰富,口感更嫩滑,但是猪脑含胆固醇高,所以“三高”人群不建议多食!
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食材
- 猪脑 2个
- 鸡蛋 2个
- 黄酒 少许
- 盐 适量
- 辣椒干 少许
- 葱花 少许
步骤
菜谱创建于:2016年04月22日 23:46
猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩可口,而且含钙、磷、铁比猪肉多。民间有吃脑补脑之说,食用有很好的健脑功效。 和鸡蛋搭配营养更丰富,口感更嫩滑,但是猪脑含胆固醇高,所以“三高”人群不建议多食!
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