好吃又好玩的扣子饼干+圣诞饼干
圣诞节就要到了，来做点应节的饼干吧，好吃又好玩！
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食材
- 黄油 150克
- 糖粉/白糖 180克
- 低粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 青粉 少许
- 果味粉：草莓粉、蓝莓粉、凤梨粉 各2勺
- 盐 1小勺
步骤
1. 黄油温室软化，加入糖粉用电动打蛋器打发蓬松发白
2. 再打入鸡蛋继续打发
3. 打到蛋糊起小小的纹路即可
4. 加入盐，筛入面粉，面粉分次加入，用刮刀上下搅拌均匀，如果面糊太湿了再加点粉继续搅拌，（新手可以这样做，熟练的可以称好份量一次性加入）再揉捏成光滑面团
5. 把份量分好，再每个面团加入果味粉（或色素）再揉搓均匀
6. 先来做个圣诞老人的拐杖吧：搓两种颜色的长面条，再扭在一起
7. 再次搓圆，一头稍微拉弯一点就成形了
8. 什么颜色自由搭配
9. 再来做扣子饼干：用两个大小不同的裱花嘴，取一面团擀平，不用擀太薄，先用大的扣出圆形面皮
10. 再用小号的在里面小心按压出一个小圆形，注意不要太用力压到底了，会破的
11. 再用竹签圆的一头轻轻的压几个眼，这步也是不要扎到底的
12. 做棵圣诞树吧，很简单，把青面团擀薄，再用刀切成树的样子就可以了
13. 笑脸扣子：和上个扣子一样的做法，只是后面的嘴巴可以用尖嘴裱花嘴往下一按即可
14. 可爱吗
15. 可以几个颜色混搭效果不错的哦
16. 做好摆在油纸上等待入烤箱
17. 烤箱预热，上火160度，下火180度，25分钟左右
18. 烤好后马上拿出来放凉
19. 一时吃不了可以包装起来存储好
20. 拐杖成品图
21. 成品图
22. 哈哈！圣诞老人长的不太好看，被挤角落里去了😂
小贴士
- 每个烤箱温度都不一样，自己把握好时间吧，揉好面团后可以放冰箱里松弛一下，这样好操作点
