鸡块蒸猪肚

鸡块蒸猪肚

用料:仔鸡300克、猪肚300克、盐2克、白糖2克、蚝油5克、生抽5克、蒜片5克、胡椒粉5克、老抽3克、味精3克、芝麻3克、料酒15克、葱片15克、姜片10克做法:仔鸡治净

897 菜谱

415 粉丝

23 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 仔鸡 300克
  • 猪肚 300克
  • 2克
  • 白糖 2克
  • 蚝油 5克
  • 生抽 5克
  • 蒜片 5克
  • 胡椒粉 5克
  • 老抽 3克
  • 味精 3克
  • 芝麻 3克
  • 料酒 15克
  • 葱片 15克
  • 姜片 10克

步骤

鸡块蒸猪肚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 83'>仔鸡</a>治净,剁块备用;

1. 仔鸡治净,剁块备用;

鸡块蒸猪肚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 422'>猪肚</a>治净,飞水切块,备用;

2. 猪肚治净,飞水切块,备用;

鸡块蒸猪肚,将猪肚块、鸡块入盆中,放人盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、葱姜蒜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>调匀,码入碗中,人笼大火蒸50分钟,取出后撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>即可。

3. 将猪肚块、鸡块入盆中,放人盐、白糖料酒胡椒粉蚝油生抽老抽、葱姜蒜片、味精调匀,码入碗中,人笼大火蒸50分钟,取出后撒芝麻即可。

菜谱创建于:2011年12月20日 14:54

应季菜肴

保存到手机 看其他做法