韩式白醋泡萝卜

韩式白醋泡萝卜

地方小吃成都家庭歺桌之家常菜,此菜是自制泡莱,常与朋友分享,为时令鲜泡罗卜为主料,过时没有,只好等来年。

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食材

  • 1,红皮泡罗卜(小罗卜)5公斤
  • 2,野山椒0.2公斤
  • 3,食盐0.4公斤
  • 4.白醋0.5公斤(用3度的粮食白醋比较好)
  • 5.白糖0-5公斤
  • 6,味精二两(国泰味精比较好)

步骤

韩式白醋泡萝卜,去根去叶,切成条。加盐腌二至四小时出水,倒掉盐水。

1. 去根去叶,切成条。加盐腌二至四小时出水,倒掉盐水。

韩式白醋泡萝卜,野山椒切成节。

2. 野山椒切成节。

韩式白醋泡萝卜,把切好的野山椒,白糖,白醋,味精放入盆中罗卜条内。

3. 把切好的野山椒,白糖,白醋,味精放入盆中罗卜条内。

韩式白醋泡萝卜,勺孑合勻,使其入味,然后装瓶或装坛,吃好多,捞好多。

4. 勺孑合勻,使其入味,然后装瓶或装坛,吃好多,捞好多。

韩式白醋泡萝卜,成品图

5. 成品图

小贴士

  1. .做好即可食用,放两天味更佳。
菜谱创建于:2016年04月25日 23:54

应季菜肴

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