牛腩白萝卜火锅
冬天到了，大家都会发现煮好的菜，吃到一半就凉了，这个时候，非常适合吃火锅，一边吃一边煮，寒冷的冬季，热气腾腾。冬天非常适合吃白萝卜，白萝卜吃着暖身体，搭配上牛腩真是最好搭档。今天老刘菜谱给大家准备了一道大菜，大家学起来吧！
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食材
- 白萝卜 一根
- 牛腩 半斤
- 小葱 一把
- 姜 适量
- 盐 一小勺
- 胡椒粉 一小勺
- 五香粉 一小勺
步骤
1. 萝卜切大块
2. 高压锅加水后。放入切好的萝卜。开始高压锅压熟白萝卜
3. 大火煮萝卜
5. 从冰箱把处理过的牛腩拿出来炒。
6. 锅内加入油。油多放些。烧红。
7. 加入牛腩进行翻炒
8. 准备好豆瓣酱
9. 加入豆瓣酱。继续翻炒
10. 准备好辣椒粉
11. 加入辣椒粉
12. 高压锅煮熟白萝卜后，把白萝卜捞出来。白萝卜汤留着待用。
13. 加入压好的白萝卜。翻炒
14. 加入少量盐
15. 加入少量鸡精提鲜
17. 翻炒后，把部分白萝卜汤倒入锅内。
18. 汤沸腾后。加入姜片。
19. 火锅底加入白萝卜汤。再加入小葱青段。把锅内炒好的白萝卜牛腩倒入火锅内。上面撒上小葱白段。即可享用啦！
小贴士
- 火锅插电后，可以一边吃牛腩一边下新鲜的蔬菜。
菜谱创建于:2017年01月18日 21:45
