西红柿土豆牛腩

西红柿土豆牛腩

放假第三天，继续养花做美食。这道菜味美汤浓，开胃，爽口，特别有嚼头。特别适合冬季食用，西红柿性凉，解热，刚好中和牛肉的热性。

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食材

牛腩一斤
西红柿 3个
土豆 3个

步骤

西红柿土豆牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>洗净，绰水，去除浮沫，切大块待用

1. 牛腩洗净，绰水，去除浮沫，切大块待用

西红柿土豆牛腩,葱姜蒜爆锅

2. 葱姜蒜爆锅

西红柿土豆牛腩,加入牛腩爆炒

3. 加入牛腩爆炒

西红柿土豆牛腩,加料酒去腥味，醋让肉质变软，味达美，老抽上色，生蚝提鲜，最后加上黑胡椒碎，4块冰糖

4. 加料酒去腥味，醋让肉质变软，味达美，老抽上色，生蚝提鲜，最后加上黑胡椒碎，4块冰糖

西红柿土豆牛腩,然后加入淹过牛腩的水，放高压锅，设置牛羊肉，等开锅，这个时候你可以尝尝，肉质已经变软了

5. 然后加入淹过牛腩的水，放高压锅，设置牛羊肉，等开锅，这个时候你可以尝尝，肉质已经变软了

西红柿土豆牛腩,高压锅，水分是不会减少的，肉质已软，回到锅内，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>，继续炖煮至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>软糯即可，汤汁不要烤干，这都是精华哦

6. 高压锅，水分是不会减少的，肉质已软，回到锅内，加入土豆，西红柿，继续炖煮至土豆软糯即可，汤汁不要烤干，这都是精华哦

西红柿土豆牛腩,西红柿一开始炖煮时候加一半，回头要出锅前5分钟加另一半

7. 西红柿一开始炖煮时候加一半，回头要出锅前5分钟加另一半

西红柿土豆牛腩,只有自己做，才能吃到这么大块的牛肉吧

8. 只有自己做，才能吃到这么大块的牛肉吧

西红柿土豆牛腩,肉质一丝丝的，有嚼头，还不塞牙缝

9. 肉质一丝丝的，有嚼头，还不塞牙缝

西红柿土豆牛腩,有没有想吃的，步骤很简单，不懂得留言问我哦

10. 有没有想吃的，步骤很简单，不懂得留言问我哦

西红柿土豆牛腩,加入高压锅咯炖，可以省好多火，时间，口感更佳哦

11. 加入高压锅咯炖，可以省好多火，时间，口感更佳哦

西红柿土豆牛腩,金黄金黄的，色泽诱人，超级下饭的哦

12. 金黄金黄的，色泽诱人，超级下饭的哦

西红柿土豆牛腩,搭配米饭是绝配哦

13. 搭配米饭是绝配哦

小贴士

不懂得留言问我，给你解答疑问，保证每个人都能做成功

菜谱创建于:2017年01月24日 16:29

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