萨拉米白香肠培根薄底披萨（平底锅版）
Pizza-一款风靡全球老少通吃的美食，在家一样能搞定。
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食材
- 披萨底坯 一张
- 马苏里拉芝士碎 适量
- 番茄酱 适量
- 肉糜 50克左右
- 普通番茄 1个
- 萨拉米香肠 4片
- 慕尼黑白香肠 1根
- 培根 适量
- 洋葱 半个
- 樱桃番茄 3个
- 口蘑 3个
- 青豆 少许
- 玉米粒 少许
- 黄油 适量
- 罗勒碎 少许
- 黑椒碎 少许
步骤
1. 萨拉米白香肠培根碎合影。
2. 萨拉米香肠四片剪碎片。
3. 白香肠一根切成丁。
4. 培根切薄片用黄油煎一下。
5. 洋葱半个切丝，尽量切细点。
6. 用煎培根余下的黄油煸炒下洋葱丝。
7. 樱桃番茄切小块。
8. 口蘑洗净切薄片。
9. 用油煎一下备用。
10. 普通番茄切丁。
11. 切丁后的番茄下油锅翻炒。（照片糊了）
12. 偷懒一下，煸炒后的番茄拔到锅一边，另一边再加适量油准备煸肉糜。这是做披萨酱料的步骤。
13. 下肉丝煸炒。
14. 肉丝煸好后和番茄一同翻炒，加入番茄酱。
15. 翻炒中可适量加入盐少许糖调味。
16. 最后可以加入黑椒碎和罗勒碎，使酱料更浓郁。（这是加罗勒碎，加黑椒碎就不上照了）这个可以加可以不加。
17. 把披萨皮放入平底锅，上面涂上炒好的披萨酱料，四周留空白。（薄底的只要涂薄薄一层即可，我涂得厚了点😃）
18. 酱料上撒上马苏里拉芝士碎。
20. 码好料后，再撒上一层马苏里拉芝士。
21. 平底锅盖上锅盖，小火十来分钟就OK啦，只要披萨上的马苏里拉融化了肯定是好了。（这张图片是我早上做的时候拍的，昨晚盖盖子的没拍哦😓）
22. 来啦，刚出锅香气四溢的火腿披萨，有颜值有内涵，关键好吃到爆😱😜😍
23. 趁热次，太馋人了，反正我次了三块啊😍
24. 再来一张，这是早晨用昨晚多余的料加了几个虾仁做的。
小贴士
- #蔬菜可随意搭配，我家大小爷不爱青红椒，我只能加青豆玉米粒来增加颜值了😝。
- #披萨底可以某宝买现成的，也可以自己用高筋粉揉面现做，我这底是老妹给我的，有12寸，好大一个，为了放入我的平底锅只能忍痛割爱裁了一圈哈。薄底披萨的底吃起来不一样的感觉，非常脆爽，而厚底披萨吃起来比较有嚼劲，管饱😜，就个人而言，还是偏爱于厚底哒😝，下次用这个料做厚底的，也一定超好次的哟。
- #薄底披萨记得料不能放太多，其实我还放蛮多哒😜，嘿嘿，你们懂哒。薄底的也比较适合做水果披萨呢👍
- #关于酱料，可以买现成的披萨酱，但是我还是喜欢自己炒制。
