芹菜木耳炒肉

芹菜木耳炒肉

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食材

  • 五花肉 适量
  • 芹菜 适量
  • 木耳 适量
  • 红辣椒 适量

步骤

芹菜木耳炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>焯水

1. 五花肉焯水

芹菜木耳炒肉,葱切段,姜切片

2. 葱切段,姜切片

芹菜木耳炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>切段,红椒切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>可以不用切,

3. 芹菜切段,红椒切丝,木耳可以不用切,

芹菜木耳炒肉,热过倒油,放点花椒炸出香味,然后取出花椒,不然影响口感

4. 热过倒油,放点花椒炸出香味,然后取出花椒,不然影响口感

芹菜木耳炒肉,放入五花肉,炒几分钟,

5. 放入五花肉,炒几分钟,

芹菜木耳炒肉,放入葱姜爆香加入适量料酒翻炒1-2分钟

6. 放入葱姜爆香加入适量料酒翻炒1-2分钟

芹菜木耳炒肉,加入适量老抽上色,翻炒均匀

7. 加入适量老抽上色,翻炒均匀

芹菜木耳炒肉,加入芹菜木耳红椒,再加入适量盐,大火炒熟就OK了

8. 加入芹菜木耳红椒,再加入适量盐,大火炒熟就OK了

芹菜木耳炒肉,装盘,

9. 装盘,

小贴士

  1. 我没有放干红椒,因为女儿不能吃辣,可以根据个人口味添加,口感会更好
菜谱创建于:2017年02月03日 13:36

应季菜肴

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