鱼丸汤
鱼肉
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食材
- 鱼肉
- 姜、
- 淀粉
步骤
1. 处理好的鱼肉，我买的是现成的，实在是我的刀功不行
2. 将鱼肉切成大小一样的细条，加入姜末，加点细盐！
3. 一直揉到差不多了，鱼肉都连在一起看不出一条条的形状为止，然后加入淀粉，多少看你自己喜欢的口感而定，我喜欢少放一点点！
4. OK，锅里水烧开
5. 下鱼圆，烧开，记得放醋和胡椒粉哦！
小贴士
- 做鱼丸，本人认为只要加入一点盐就可以，其它的调料，酒，尤其是鸡精味精之类的东西，千万别放，鱼本身就很鲜，放了反而会掩盖他本身的原汁原味饿！
菜谱创建于:2016年04月29日 03:52
