香椿鱼的制作

香椿鱼的制作

春天到了，第一个新鲜的菜品应该是嫩芽，香椿芽

柠檬

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食材

香椿芽 2两
面粉 50克
油 500克

步骤

香椿鱼的制作,第一步先把香椿的硬梗部去掉，用净水洗净

1. 第一步先把香椿的硬梗部去掉，用净水洗净

香椿鱼的制作,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3246'>香椿芽</a>用筐沥干水，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3246'>香椿芽</a>切段备用

2. 把香椿芽用筐沥干水，将香椿芽切段备用

香椿鱼的制作,根据香椿芽的量，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>和香椿芽2:1的比例，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>放入盆中，放入水搅拌稀糊状，然后放入香椿芽，根据口味，放适量的盐，放点十三香，稀糊和香椿芽均匀搅拌，备用

3. 根据香椿芽的量，面粉和香椿芽2:1的比例，面粉放入盆中，放入水搅拌稀糊状，然后放入香椿芽，根据口味，放适量的盐，放点十三香，稀糊和香椿芽均匀搅拌，备用

香椿鱼的制作,将锅中放入油适量，加热八分热，筷子夹起带糊状的香椿芽放入锅中剪至金黄色即可，一条一条的放入油中，逐个煎熟

4. 将锅中放入油适量，加热八分热，筷子夹起带糊状的香椿芽放入锅中剪至金黄色即可，一条一条的放入油中，逐个煎熟

香椿鱼的制作,油放凉后，储存，以后可以再利用

5. 油放凉后，储存，以后可以再利用

菜谱创建于:2017年03月03日 17:56

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