家庭版自制美味烤鸭
在家也能做烤鸭？只要一台烤箱，不需要繁琐的步骤，轻轻松松就能吃到的家常烤鸭，再也不用感受等位的辛酸！
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食材
- 鸭子 半只
- 姜末 10g
- 食盐 3茶匙
- 葱花 少许
- 大料粉 2茶匙
- 生抽 2汤匙
- 花椒粉 1茶匙
- 料酒 2汤匙
步骤
1. 半只鸭子，放入3茶匙食盐
2. 涂抹均匀
3. 加入10g姜末
4. 少许葱花
5. 2茶匙大料粉
6. 2汤匙生抽
7. 1茶匙花椒粉
8. 2汤匙料酒
9. 涂抹均匀
10. 腌制8小时
11. 在器皿中铺上锡纸放入腌好的鸭子
12. 抹上食用油
13. 烤箱上下火220度，烘烤30分钟后取出
14. 抹上蜂蜜
15. 鸭腿裹上锡纸
16. 烤箱上下火220度，烘烤8分钟
17. 取出，装盘
小贴士
- 1.各种调料要涂抹均匀哦
- 2.鸭腿要裹锡纸，不然会烤糊哦
菜谱创建于:2017年03月10日 15:38
