最受欢迎的烤箱菜【新奥尔良风味烤翅】

最受欢迎的烤箱菜【新奥尔良风味烤翅】

肯德基的新奥尔良烤翅让多少吃货们着迷,一对烤翅的价格着实让人觉得不实惠,现在让我们自己动手做出美味又好吃的新奥尔良风味的烤翅吧。 市面上的新奥尔良风味的烤翅腌料品种繁多,我也试过不少牌子的腌料,有些腌料的香料味过重,我不是很喜欢,味好美的新奥尔良烤翅料我比较钟爱,没有过重的香料味,不会抢去鸡翅本身的肉香味,总之各位同学选择自己喜欢的腌料就行

黄油饼干

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食材

  • 鸡翅中 500克
  • 新奥尔良香辣烤翅料 25克
  • 40克
  • 色拉油 15克
  • 蜂蜜 适量

步骤

最受欢迎的烤箱菜【新奥尔良风味烤翅】,准备好所有材料。

1. 准备好所有材料。

最受欢迎的烤箱菜【新奥尔良风味烤翅】,调料中的材料混合在一起,调成腌料备用。

2. 调料中的材料混合在一起,调成腌料备用。

最受欢迎的烤箱菜【新奥尔良风味烤翅】,用厨房纸吸干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4983'>鸡翅中</a>表面的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>份。

3. 用厨房纸吸干鸡翅中表面的份。

最受欢迎的烤箱菜【新奥尔良风味烤翅】,用刀在鸡翅的两侧各斜切两刀,让鸡翅更好的入味。

4. 用刀在鸡翅的两侧各斜切两刀,让鸡翅更好的入味。

最受欢迎的烤箱菜【新奥尔良风味烤翅】,将鸡翅放入保鲜盒内,倒入调好的腌料,充分搅拌均匀。

5. 将鸡翅放入保鲜盒内,倒入调好的腌料,充分搅拌均匀。

最受欢迎的烤箱菜【新奥尔良风味烤翅】,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>倒入容器里搅拌均匀。

6. 将色拉油倒入容器里搅拌均匀。

最受欢迎的烤箱菜【新奥尔良风味烤翅】,盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱冷藏24小时最佳。

7. 盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱冷藏24小时最佳。

最受欢迎的烤箱菜【新奥尔良风味烤翅】,烤盘内铺上一层锡纸,烤网上刷上一层色拉油防沾。

8. 烤盘内铺上一层锡纸,烤网上刷上一层色拉油防沾。

最受欢迎的烤箱菜【新奥尔良风味烤翅】,将鸡翅均匀的放到烤网上,腌鸡翅的容器中会有剩余的腌料,用油刷在鸡翅表面刷一层腌料。

9. 将鸡翅均匀的放到烤网上,腌鸡翅的容器中会有剩余的腌料,用油刷在鸡翅表面刷一层腌料。

最受欢迎的烤箱菜【新奥尔良风味烤翅】,烤箱提前预热,以上火220度,下火200度,烤10分钟(烤筋放在下层,烤网放中层)。

10. 烤箱提前预热,以上火220度,下火200度,烤10分钟(烤筋放在下层,烤网放中层)。

最受欢迎的烤箱菜【新奥尔良风味烤翅】,10分钟后将鸡翅取出,表面刷一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>水(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>加少量清水稀释,如果腌料还有剩余,可将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>调入腌料中,制做成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>水,口味和颜色会更漂亮)。

11. 10分钟后将鸡翅取出,表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜加少量清水稀释,如果腌料还有剩余,可将蜂蜜调入腌料中,制做成蜂蜜水,口味和颜色会更漂亮)。

最受欢迎的烤箱菜【新奥尔良风味烤翅】,再入烤箱继续烤5分钟即可。

12. 再入烤箱继续烤5分钟即可。

小贴士

  1. 在鸡翅腌制的时间上千万不要偷懒缩短时间,这样会使烤翅的整体口感下降,烤翅里面不会很入味,所以一定切记切记切记!!!!
  2. 鸡翅放在烤网上烤,是为了将鸡翅中的油脂烤出来,这样吃起来口感会更清爽,不会觉得油腻。如果觉得这样烤起来麻烦,也可将鸡翅直接放到铺了锡纸的烤盘中烧烤。
菜谱创建于:2017年03月12日 21:52

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