咸鸭蛋
1 菜谱
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食材
- 鸭蛋 20个
- 高度白酒 一瓶
- 食用盐 适量
步骤
1. 1准备材料鸭蛋，白酒和食用盐
2. 鸭蛋清洗干净 晾干表面水分，（这部大家可以利用吹风机吹干鸭蛋表面水分）
3. 鸭蛋白酒里面滚滚，食用盐里面滚滚，包裹保鲜膜，装进密封罐或是腌咸菜的坛子，放置阴凉通风的地方45天后就可以了
4. 给大家看看我腌好过的鸭蛋
5. 腌好过的鸭蛋
6. 蛋黄也不错哦
小贴士
- 想让鸭蛋出油多的，把鸭蛋放白酒里面浸泡5到10分钟，在包裹食用盐，包裹保鲜膜，再把鸭蛋放置阳光下暴晒一两天，最好鸭蛋每个面都能晒到太阳……
菜谱创建于:2017年03月19日 06:21
