无敌美味！全家都适合的虫草花瑶柱响螺猪肚汤！
爱吃猪肚的我，特别爱变着法子来做。相比于炒，我更爱拿猪肚来煮汤，经过一个多小时的精心熬煮，香气四溢，霎时间温暖身心。
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食材
- 猪肚 1只
- 虫草花 手抓一把
- 瑶柱 10颗左右
- 响螺 一大片
- 桂圆 一小把
- 红枣 4颗
- 姜 2片
- 茯苓 10克
- 蜜枣 1颗（不喜欢甜的可以不加）
步骤
2. 烧一锅热水，把洗干净的猪肚放进去煮5分钟后捞出，用清水冲洗下，等猪肚稍微凉了，找个钝的小刀把猪肚内部白色的白馕和黄色的都给刮干净，再冲洗下。
3. 响螺片用清水冲一下后放入一碗温水中泡40分钟左右，泡软后用刀切成几块即可。
4. 其余汤料洗干净后，再把泡软的响螺片和猪肚一起放入汤锅（猪肚不要切开，如果先切开，会缩水的厉害），加入7、8碗水。
5. 开大火煮开后，转小火（锅内要保持沸腾）煮1.5-2小时后，加盐调味即可
6. 最后把猪肚捞出来切块后再放入锅内煮5分钟就可以收工啦！！！然后，超级无敌鲜甜美味的猪肚汤就煮好啦！！！
菜谱创建于:2017年03月21日 01:10
