宝宝辅食:香肠荠菜饭-18M+

宝宝辅食:香肠荠菜饭-18M+

【香肠荠菜饭】 老妈在老家挖了2天的野生荠菜 全部给我寄过来了 所以这段时间各种吃荠菜 荠菜俗称春天里的“护生草”哦 维生素和矿物质含量都很高 还含有大量的粗纤维,可增强大肠蠕动 吃荠菜千万不要多加调料 素炒也会很好吃 只要加一点点盐调味即可 就是要品尝那纯粹的清香呀.....

窝小芽

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食材

  • 大米 200g
  • 宝宝香肠(有食谱哈) 140g
  • 荠菜 500-800g
  • 清水(煮饭用) 600ml
  • 植物油、盐 一点点
  • 》宝宝版香肠食谱(http://home.ecook.cn/rp/243207515)
  • 》不想做宝宝版香肠的,可以换成五花肉等。
  • 》水量大家需要灵活调整,小芽用的米需加的水要多点,而且喜欢焖饭软一点的口感。
  • 》食材的量差不多够3个人吃哈。

步骤

宝宝辅食:香肠荠菜饭-18M+ ,准备好所有食材,宝宝版香肠从冰箱冷冻柜里拿出来,稍稍解冻能下刀马上就可以切片啦,解冻太过无法切片哈。
自制香肠食谱:(https://m.ecook.cn/recipeDetail/243207515?from=singlemessage&isappinstalled=1)

1. 准备好所有食材,宝宝版香肠从冰箱冷冻柜里拿出来,稍稍解冻能下刀马上就可以切片啦,解冻太过无法切片哈。 自制香肠食谱:(https://m.ecook.cn/recipeDetail/243207515?from=singlemessage&isappinstalled=1)

宝宝辅食:香肠荠菜饭-18M+ ,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>淘洗干净,放入电饭锅中,加入清水,放入切片的香肠,按下电饭锅煮饭模式就可以了。

2. 把大米淘洗干净,放入电饭锅中,加入清水,放入切片的香肠,按下电饭锅煮饭模式就可以了。

宝宝辅食:香肠荠菜饭-18M+ ,煮饭的时候开始处理准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 126'>荠菜</a>,首先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 126'>荠菜</a>老叶黄叶摘掉,冲洗干净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 126'>荠菜</a>很容易带泥土,所以一定要反复多冲洗几遍。冲洗完成后,烧开一锅水,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 126'>荠菜</a>焯水1分钟左右,然后过下凉水,用手控干水分备用。
》小芽菜场顺了一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 126'>荠菜</a>回来,演示给大家看,实际用的是下面老妈寄过来的野生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 126'>荠菜</a>哈。

3. 煮饭的时候开始处理准备荠菜,首先将荠菜老叶黄叶摘掉,冲洗干净,荠菜很容易带泥土,所以一定要反复多冲洗几遍。冲洗完成后,烧开一锅水,放入荠菜焯水1分钟左右,然后过下凉水,用手控干水分备用。 》小芽菜场顺了一点荠菜回来,演示给大家看,实际用的是下面老妈寄过来的野生荠菜哈。

宝宝辅食:香肠荠菜饭-18M+ ,插播一个保存野生荠菜的方法:把荠菜洗净焯水,过凉水控干水分,捏成一小团一小团,努力挤掉水,然后用保鲜袋一个一个装好,放入冰箱冷冻保存,就可以随取随吃啦,当然小宝宝吃,新鲜的比较好哦。

4. 插播一个保存野生荠菜的方法:把荠菜洗净焯水,过凉水控干水分,捏成一小团一小团,努力挤掉水,然后用保鲜袋一个一个装好,放入冰箱冷冻保存,就可以随取随吃啦,当然小宝宝吃,新鲜的比较好哦。

宝宝辅食:香肠荠菜饭-18M+ ,把准备好的荠菜用刀切碎,宝宝吃尽快切碎一点哈。

5. 把准备好的荠菜用刀切碎,宝宝吃尽快切碎一点哈。

宝宝辅食:香肠荠菜饭-18M+ ,热锅,锅中刷一层油,倒入已切碎的荠菜,翻炒2-3分钟,此时可以加点盐调味拌匀,出锅备用。
》整锅饭的味道基本都在这里了哈,因为宝宝香肠也很清淡,只加少许盐,品尝纯粹荠菜的清香吧。

6. 热锅,锅中刷一层油,倒入已切碎的荠菜,翻炒2-3分钟,此时可以加点盐调味拌匀,出锅备用。 》整锅饭的味道基本都在这里了哈,因为宝宝香肠也很清淡,只加少许盐,品尝纯粹荠菜的清香吧。

宝宝辅食:香肠荠菜饭-18M+ ,香肠饭煮好,打开电饭锅肉香四溢呀,嘿嘿嘿,倒入已炒好的荠菜,用饭勺翻拌均匀,然后焖5分钟左右就完成啦

7. 香肠饭煮好,打开电饭锅肉香四溢呀,嘿嘿嘿,倒入已炒好的荠菜,用饭勺翻拌均匀,然后焖5分钟左右就完成啦

宝宝辅食:香肠荠菜饭-18M+ ,赶紧给宝宝享用吧

8. 赶紧给宝宝享用吧

宝宝辅食:香肠荠菜饭-18M+ ,这香味也是没谁啦。

9. 这香味也是没谁啦。

小贴士

  1. 一、小芽碎碎念:
  2. 可以提前半小时将大米浸泡下,米浸泡过后煮的饭会比较湿软,不喜欢这种口感的可以省去浸泡米饭这个步骤,注意煮饭的水量按平时煮饭的水量稍稍多一点就可以了。
  3. 二、适合年龄:18个月以上,荠菜需要切碎一点哈。
  4. 难度:易
  5. 制作时间:40-50分钟
  6. 用具:刀、砧板、炒锅/平底锅、电饭锅
菜谱创建于:2017年03月23日 13:35

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