自制咸鸭蛋
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食材
- 新鲜鸭蛋
- 高度白酒
- 盐
步骤
1. 把鸭蛋在白酒中滚一圈，放入盐中再滚一圈裹上盐
2. 用保鲜膜把鸭蛋包起来放入纸盒中
3. 把鸭蛋放在阴凉处腌制25-30天，每个星期把纸盒翻转一下
4. 腌好的鸭蛋冲掉表面的盐放在冷水中大火煮开，小火煮10分钟
菜谱创建于:2016年05月03日 10:12
