春季祛痰又补脾胃的白果番薯糖水
白果番薯糖水是番薯糖水的春季版，能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。 白果又名银杏，味甘、微苦。是营养价值丰富的食物，有祛痰，止咳、润肺、定喘等功效。
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食材
- 番薯 2条
- 白果 20颗
- 桂花 适量
- 姜 小块
- 片糖 适量
步骤
1. 准备好材料。
3. 白果肉放到锅里用水煮开4分钟。
4. 然后捞出来去衣。
5. 最好把芯去掉，因为是煮糖水缘故，而芯是带苦味的（一般白果芯是含有毒素的,所以在使用时都要去掉。）
6. 番薯去皮，切成小块；
8. 桂花稍用水冲泡一下，挑去杂质；
9. 将番薯、白果和姜片放进锅里，加适量清水。
10. 盖好锅盖，大火煮开后小火煲20分钟。
11. 加入片糖；
12. 放入桂花，再煮10分钟即可。
13. 白果的甘，番薯的甜，桂花的香，老姜的辣…… 味蕾的盛宴。
14. 习惯性的来个特写，色诱一下亲们的味觉。
小贴士
- 1.白果中含有毒素，因此切记不可生食，食用前一定要用水彻底煮熟，但也不可食用过量。成人一般每日不应超过10粒，儿童应避免食用。
- 2.一般白果芯是含有毒素的,所以在使用时都要去掉。
菜谱创建于:2017年04月14日 09:03
