皮诺曹棒棒糖蛋糕
标注的用量能做两个12连学厨不粘棒棒糖模具，也就是24个圆球，像我只做一连12个，还能剩差不多3个纸杯蛋糕的量。用的是无水海绵蛋糕的方子，全蛋打发很简单，又没有添加剂，做成萌萌的长鼻子皮诺曹，让棒棒糖也有了童趣。当然是给我家小朋友准备的～：）
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食材
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 40克
- 玉米油 15克
- 低筋粉 80克
- 白巧克力 100克
- 黑巧克力 少许
- 纸棒 几根
- 脆皮甜筒 几个
- 食用色素 1滴
步骤
1. 准备好各种材料，预热烤箱，上下管160度10分钟。
2. 全蛋加细砂糖打发。
3. 打发到花纹明显，滴落的痕迹不会很快消失的程度。
4. 筛入低筋粉翻拌至无干粉即可。
5. 倒入玉米油，拌匀后装入剪口裱花袋中。
6. 挤在模具中，七八分满即可。
7. 两面都挤好后，将有孔洞的那连模具迅速倒扣在另一个上面。放入预热好的烤箱中层，上下火160度烤15分钟左右。具体时间根据实际炉温酌情增减
8. 烤好后取出，轻轻颠动几下，取下上盖，再把模具倒扣一下，把球形的蛋糕都倒在晾网上晾凉
9. 白巧克力倒入窄口深杯中，微波炉加热十几秒，待化成液体后，用扎好纸棒的蛋糕放入滚一下，均匀沾满巧克力后，放在油纸上凝固。
10. 将脆皮甜筒的底部切下，趁巧克力尚未完全凝固，放在头部适当位置。
11. 用装入剪口裱花袋融化的黑巧克力画出头发和眉毛，嘴巴轮廓。
12. 将少许白巧克力中调入少许蓝色和红色色素，画出蓝眼睛和嘴巴。
13. 再画好帽子的蓝色围边，用红色巧克力在油纸上画出羽毛，装饰好即可。
菜谱创建于:2017年04月24日 19:39
