糖醋茄子

糖醋茄子

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食材

  • 茄子
  • 白糖
  • 番茄酱

步骤

糖醋茄子,圆<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>

1. 圆茄子

糖醋茄子,去皮切片

2. 去皮切片

糖醋茄子,切菱形块

3. 切菱形块

糖醋茄子,水洗

4. 水洗

糖醋茄子,撒干淀粉

5. 撒干淀粉

糖醋茄子,油温六成热下锅炸

6. 油温六成热下锅炸

糖醋茄子,炸至脆皮捞出备用

7. 炸至脆皮捞出备用

糖醋茄子,锅中少许油放蒜片放西红柿

8. 锅中少许油放蒜片放西红柿

糖醋茄子,半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

9. 半勺番茄酱

糖醋茄子,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

10. 一勺白糖

糖醋茄子,半勺醋

11. 半勺醋

糖醋茄子,一点点盐

12. 一点点盐

糖醋茄子,茄子下锅

13. 茄子下锅

糖醋茄子,翻炒出锅

14. 翻炒出锅

小贴士

  1. 汁一定要熬制粘稠,做出来的茄子是脆皮的
菜谱创建于:2017年04月28日 10:25

应季菜肴

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