玫瑰鸡尾酒
炎热的午后，DIY一杯【玫瑰鸡尾酒】微醺一下，这滋味还真惬意~~~~ 【玫瑰鸡尾酒】由玫瑰花茶同锐澳鸡尾酒制成~~~具有玫瑰的浓郁芬芳，又有鸡尾酒的淡淡酒香~~~浅酌一下，口有余香；微醺一夏，浪漫一夏~~
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食材
- 锐澳鸡尾酒 150毫升
- 玫瑰花茶 80g
- 冰糖 15g
- 粗砂糖 20g
- QQ糖 12粒
步骤
2. 玫瑰花茶用沸水冲泡5分钟，沥去茶水；
3. 20g玫瑰花茶用沸水冲泡，备用；
4. 60g玫瑰花茶放进奶锅，倒入适量清水；
5. 调入冰糖、粗砂糖；
6. 将玫瑰花茶水煮开，并煮至玫瑰花茶颜色发白，关火；
7. 将玫瑰花茶水过筛；
8. 将玫瑰花茶水重新倒入奶锅；
9. 放入QQ糖煮至QQ糖化开；
10. 煮好的玫瑰花茶水倒出冷却；
11. 将冷却后的玫瑰花茶水倒入布丁瓶里，茶水量在布丁瓶的1/3高；
12. 放入第三步冲泡好的玫瑰花茶（只要玫瑰花，茶水不要倒进布丁瓶）；将布丁瓶封口，放入冰箱冷藏；
13. 玫瑰花茶冷藏至个人喜欢的口感后，取出，冲入鸡尾酒即可。
14. 玫瑰鸡尾酒做好啦！
小贴士
- 1、锐澳鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右；夏天喝起来更冰爽；
- 2、冰糖的量根据个人口味调整；可以全用冰糖，或者全用粗砂糖，或者全用细砂糖；
- 3、QQ糖可让玫瑰花茶颜色更浓郁，还可让玫瑰花茶同鸡尾酒层次分明；
菜谱创建于:2017年04月30日 10:46
