香菇酱五彩菠萝饭
初夏时光。微微的暖风拂面，空气里充满了甜蜜而懒散的气息,这是最好的季节。市场上到处可见新鲜的菠萝， 颜色橙黄而诱人，散发着甜甜的果香。是时候做一份五彩菠萝饭了。
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食材
- 菠萝 1个
- 香菇酱 2大勺
- 香菇 2朵
- 黄瓜 半根
- 火腿 50克
- 紫甘蓝 50克
- 花生油 15毫升
- 小葱 1棵
- 盐 适量
步骤
1. 一个中等大小的菠萝，从三分之一处纵剖开。
2. 挖出较大的那半个里面的果肉，外壳用来做菠萝饭的容器。
3. 准备好所有食材，选择了五种颜色，做好后五彩缤纷很漂亮。
4. 全部切成小丁，比米饭略大即可。
5. 炒锅放油，爆香葱末。
7. 放入米饭翻炒，受热后米粒就很快会散开成一粒粒的。
8. 再加入黄瓜丁和香肠丁翻炒。
9. 加入两大勺香菇酱，继续翻炒均匀。
10. 加入菠萝丁翻炒均匀就可以关火。
11. 加入小葱末，翻炒均匀。
12. 用菠萝当容器，更漂亮。
小贴士
- 1、菠萝最后放入，不需要炒太久，更能保持清甜微酸的味道，和炒饭更配。
- 2、不太容易熟的紫甘蓝和香菇先炒一下，和别的蔬菜口感保持一致。
菜谱创建于:2017年05月03日 18:11
