无油版红糖版面包
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食材
- 面包粉 280g
- 冰牛奶 185g
- 红糖 30g
- 盐 3g
- 酵母 3g
- 葡萄干 70……90g
- 白芝麻 适量
- 黑芝麻 适量
步骤
2. 厨师机启动一档活成面团，倒入果干后揉面15分钟揉至扩展阶段不用出膜（没有厨师机可用面包机，揉面时间相对加长些，如果没有面包机那就用手揉😄）
3. 揉好的面团
4. 进行第一次发酵，发酵至两倍大）
5. 发好的面团
6. 排气、擀成牛舌状
7. 卷起
8. 放入铺了油纸的烤盘上，盖上保鲜膜进行二次发酵（发至两倍大）
9. 二发发酵好后的面包坯
10. 面包坯表面轻轻刷满清水（或用手轻轻拍上）
11. 撒上黑白芝麻（用手按一下让芝麻粘牢）
12. 烤箱175度预热10分钟，面包烤制30分钟175度上下管
13. 香喷喷的面包出炉了
14. 想吃吗……赶快行动起来吧
15. 好看又好吃😄抹上果酱或黄油更加的美味
菜谱创建于:2017年05月05日 00:11
