麻辣酒鬼花生
这道【麻辣酒鬼花生】在我家又是下酒菜，又是美味零食，全家都喜欢~~每次都要做好多，否则不够吃~~ 就连不能吃辣的某人都吃得停不下来，还说：“好吃，好吃，和外面卖的一样。就是好辣呀，辣辣~~~呼呼~~。” 辣？怪我咯？~~~~\(≧▽≦)/~~~
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食材
- 花生 150g
- 植物油 2大勺
- 干辣椒 20g
- 花椒 8g
- 盐 1小勺
- 辣椒粉 15毫升
- 白芝麻 2小勺
- 白糖 0.5小勺
- 鸡粉 0.5小勺
- 花椒粉 10毫升
步骤
2. 花生放进微波炉里，高火1分钟；
3. 将花生取出，稍凉后搓掉花生衣；
4. 干辣椒用厨房剪刀剪成辣椒丝，尽量去掉辣椒仔；
5. 炒锅烧热，倒入适量植物油，油量比平时炒菜多一点；
6. 热锅凉油，倒入花生米小火炸香，捞出备用；
7. 锅里留底油，放入辣椒丝，花椒，白芝麻炒香；
8. 放入花生米翻炒；
10. 炒匀，关火；
11. 关火，盛出；
12. 可以开动啦，如果不太能吃辣，辣椒可以少放点哦。
小贴士
- 1、调料可根据自己的喜好调整；
菜谱创建于:2017年05月17日 17:59
