营养美味一锅炖
这道菜一共有四个特点：美味、健康、营养、简单。
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食材
- 白菜 150克
- 牛肉丸 100克
- 木耳（泡发好的） 100克
- 胡萝卜 100克
- 盐 1茶匙
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 葱姜蒜 适量
步骤
1. 白菜切片，清洗干净。
2. 木耳泡发洗净切成小朵。
3. 准备好所有的配菜.
4. 如果要自制丸子按照如下做法：牛肉馅加入鸡蛋、料酒、盐、花椒粉、糖等材料，搅拌至牛肉粘稠上劲.
5. 将拌好的牛肉馅揉成一个个丸子状
6. 油锅烧热依次下入丸子。
7. 保持中小火炸制丸子全熟。
8. 捞出备用即可
9. 我这次用的是现成的牛肉丸子。
10. 锅内少许油烧热。
11. 下入葱姜蒜爆出香味。
12. 下入白菜翻炒均匀。
13. 一次性加入所有调料。
14. 再加入其他易熟的材料。
15. 盖上盖儿小火焖几分钟。
16. 盛出装盘。
17. 近照看看。
18. 成品1
19. 成品2
小贴士
- 1. 白菜炖煮后会出水，所以火候掌握好不需要再加水了。
- 2. 配菜可以根据自己的口味调整。
菜谱创建于:2017年05月19日 14:33
