营养美味一锅炖

营养美味一锅炖

这道菜一共有四个特点:美味、健康、营养、简单。

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食材

  • 白菜 150克
  • 牛肉丸 100克
  • 木耳(泡发好的) 100克
  • 胡萝卜 100克
  • 1茶匙
  • 酱油 1汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 1茶匙
  • 葱姜蒜 适量

步骤

营养美味一锅炖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>切片,清洗干净。

1. 白菜切片,清洗干净。

营养美味一锅炖,木耳泡发洗净切成小朵。

2. 木耳泡发洗净切成小朵。

营养美味一锅炖,准备好所有的配菜.

3. 准备好所有的配菜.

营养美味一锅炖,如果要自制丸子按照如下做法:牛肉馅加入鸡蛋、料酒、盐、花椒粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>等材料,搅拌至牛肉粘稠上劲.

4. 如果要自制丸子按照如下做法:牛肉馅加入鸡蛋、料酒、盐、花椒粉、等材料,搅拌至牛肉粘稠上劲.

营养美味一锅炖,将拌好的牛肉馅揉成一个个丸子状

5. 将拌好的牛肉馅揉成一个个丸子状

营养美味一锅炖,油锅烧热依次下入丸子。

6. 油锅烧热依次下入丸子。

营养美味一锅炖,保持中小火炸制丸子全熟。

7. 保持中小火炸制丸子全熟。

营养美味一锅炖,捞出备用即可

8. 捞出备用即可

营养美味一锅炖,我这次用的是现成的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6841'>牛肉丸</a>子。

9. 我这次用的是现成的牛肉丸子。

营养美味一锅炖,锅内少许油烧热。

10. 锅内少许油烧热。

营养美味一锅炖,下入葱姜蒜爆出香味。

11. 下入葱姜蒜爆出香味。

营养美味一锅炖,下入白菜翻炒均匀。

12. 下入白菜翻炒均匀。

营养美味一锅炖,一次性加入所有调料。

13. 一次性加入所有调料。

营养美味一锅炖,再加入其他易熟的材料。

14. 再加入其他易熟的材料。

营养美味一锅炖,盖上盖儿小火焖几分钟。

15. 盖上盖儿小火焖几分钟。

营养美味一锅炖,盛出装盘。

16. 盛出装盘。

营养美味一锅炖,近照看看。

17. 近照看看。

营养美味一锅炖,成品1

18. 成品1

营养美味一锅炖,成品2

19. 成品2

小贴士

  1. 1. 白菜炖煮后会出水,所以火候掌握好不需要再加水了。
  2. 2. 配菜可以根据自己的口味调整。
菜谱创建于:2017年05月19日 14:33

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