绿豆薏仁糖水
现在虽说是5月，但夏天的服装已经穿了好久啦。属于夏天的绿豆，夏天就要吃起来。绿豆富含多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，这些元素比粳米还多。也因此，绿豆不仅有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。
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食材
- 绿豆 200g
- 薏仁 80g
- 百合 10g
- 莲子 10g
- 冰糖 4大勺
步骤
1. 绿豆挑去劣质的豆子；
2. 洗净后，用清水浸泡，可在前一晚提前浸泡；
5. 绿豆被浸泡得脱皮了，索性将绿豆全部脱皮；
6. 莲子去掉莲芯；薏仁、百合、莲子洗净；
7. 将所有食材放入砂锅；
8. 加够足量的清水；
9. 上盖，接通电源，启动“煲汤”程序；
10. 程序结束后，【绿豆薏仁糖水】做好啦；
11. 盛出，品尝；
12. 冰镇后，【绿豆薏仁糖水】口感更好。
小贴士
- 1、冰糖的分量可根据个人喜好调整；
- 2、食材可提前浸泡；
- 3、绿豆可选择是否去皮；
菜谱创建于:2017年05月22日 20:44
