奶油奶酪司康
司康是英式下午茶里必不可少的一种，如果你不想花大把时间玩烘焙，司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康搭配果酱和大果粒酸奶，酥酥甜甜，让自己忘掉所有不愉快。
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食材
- 低筋面粉 150克
- 黄油 45克
- 糖粉 45克
- 奶油奶酪 90克
- 牛奶 22克
- 泡打粉 6克
- 果酱 适量
步骤
1. 准备材料。
2. 准备一些饼干模具，洗净擦干。
3. 面粉泡打粉糖粉混合后过筛。
4. 加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。
5. 加入软化的切小粒的黄油。
6. 将面粉揉捏成团，这个时候面团状态是比较干的。
7. 加入少量的牛奶，继续揉成团。
8. 将面团擀开折叠按压几次。
9. 擀开成0.7cm厚的面片。
10. 用饼干模具压岀造型。
11. 将压好的司康胚放入烤盘中。
12. 表面刷上鸡蛋液
13. 烤箱预热上下170度，放入中层，烤20分钟左右。
14. 出炉后晾凉装袋保存。
15. 满屋的奶香味四溢。
16. 卡通小司康，是不是心情忽然就美好了？
17. 搭配草莓果酱和果粒酸奶，美好的下午茶。
菜谱创建于:2017年05月24日 10:57
