糖醋大蒜
美味～营养～健康
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食材
- 新蒜 2000g
- 白米醋 1瓶
- 陈醋 2瓶
- 白砂糖 500克
- 凉开水 适量
- 盐 少许
- 装蒜容器 玻璃瓶或者陶瓷罐
步骤
1. 朋友帮忙从老家买来了10斤新蒜，大蒜做一半糖蒜，剩下的晒干平常做调料！
2. 将新蒜表皮拨剩下一层皮！
3. 大蒜用凉开水加少许盐浸泡大蒜，水量没过大蒜！浸泡4小时左右！沥干水分！瓶子洗干净用开水消毒！抹干水份备用！
4. 糖醋的具体用量根据自己的容器大小来！醋和糖一般按3:1的比例！根据各人酸甜口味加减糖量！白砂糖和醋混合后！加入大蒜！可以整个大蒜放！也可掰开来放进去！装瓶9成满就好！最后密封静待成果～大概半个月到1个月的时间就可以开吃了！
菜谱创建于:2017年05月28日 23:30
