蛋白糖

蛋白糖

小宝贝一直爱吃糖，可吃多了对小牙牙不好。何况还没营养。所以学习做了这款蛋白糖。没有任何添加剂，营养又健康！

~*皓月禅心*~

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食材

  • 蛋 4个
  • 奶粉 30克
  • 玉米淀粉 30克
  • 柠檬汁 适量
  • 糖粉 适量

步骤

蛋白糖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1108'>蛋</a>黄<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1108'>蛋</a>白分离

1. 蛋黄蛋白分离

蛋白糖,蛋白加入糖粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>，打发

2. 蛋白加入糖粉，柠檬汁，打发

蛋白糖,打发至糊状

3. 打发至糊状

蛋白糖,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>，搅拌均匀

4. 加入奶粉，玉米淀粉，搅拌均匀

蛋白糖,放入裱花袋

5. 放入裱花袋

蛋白糖,一个个挤出花型

6. 一个个挤出花型

蛋白糖,挤出的形状

7. 挤出的形状

蛋白糖,两厘米大就好，大了难烤

8. 两厘米大就好，大了难烤

蛋白糖,放入烤箱，上下档，110度45分钟

9. 放入烤箱，上下档，110度45分钟

蛋白糖,成品效果

10. 成品效果

小贴士

  1. 这款蛋白糖非常适合孩子吃！
菜谱创建于:2017年05月29日 18:43
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