玉米沙拉三明治

玉米沙拉三明治

天气渐热,胃口开始变得不好,但早餐不容忽视。三明治简单快捷又营养均衡,无论上班族还是家庭主妇都非常喜欢它,是早餐的优选。提前做一个经典的庞多米,清晨用多士炉烤两片吐司,夹上喜欢的玉米火腿沙拉,口感清爽,营养满满,用它来唤醒充满活力的一天吧!

童尐果

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食材

  • 高筋面粉 260克
  • 165克
  • 奶粉 10克
  • 糖粉 20克
  • 4克
  • 黄油 25克
  • 酵母 3克
  • 玉米 适量
  • 黄瓜 适量
  • 火腿 适量
  • 沙拉酱 适量

步骤

玉米沙拉三明治, 把液体材料放入面包桶中,面粉铺在上面,对角分别上放上盐、糖、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>,在面粉中间挖一个小坑,放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>,启动面包机揉面程序10分钟。

1. 把液体材料放入面包桶中,面粉铺在上面,对角分别上放上盐、糖、奶粉,在面粉中间挖一个小坑,放上酵母,启动面包机揉面程序10分钟。

玉米沙拉三明治, 揉至面筋扩展,表面光滑,加入软化的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>。

2. 揉至面筋扩展,表面光滑,加入软化的黄油

玉米沙拉三明治,选择揉面程序10分钟面团揉至完全阶段,拉出手套膜。

3. 选择揉面程序10分钟面团揉至完全阶段,拉出手套膜。

玉米沙拉三明治,将揉好的面团放入烤箱中进行第一次发酵,在面团上盖一层保鲜膜,烤箱里放一碗温<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,30度1小时。

4. 将揉好的面团放入烤箱中进行第一次发酵,在面团上盖一层保鲜膜,烤箱里放一碗温,30度1小时。

玉米沙拉三明治,将面团发酵至2.5倍大,用手戳一下不会反弹也不会下陷即可。

5. 将面团发酵至2.5倍大,用手戳一下不会反弹也不会下陷即可。

玉米沙拉三明治,将面团取出,按揉排气后面团均分成三团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

6. 将面团取出,按揉排气后面团均分成三团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

玉米沙拉三明治,将面团擀开卷成圆筒状,3个都做同样处理,盖上保鲜膜静置15分钟左右。

7. 将面团擀开卷成圆筒状,3个都做同样处理,盖上保鲜膜静置15分钟左右。

玉米沙拉三明治,再次擀开成长条状,面团卷起,收口朝下放置,将面团放入吐司模。

8. 再次擀开成长条状,面团卷起,收口朝下放置,将面团放入吐司模。

玉米沙拉三明治,放入烤箱进行第二次发酵,38度发酵至8-9成模。

9. 放入烤箱进行第二次发酵,38度发酵至8-9成模。

玉米沙拉三明治,放入预热好的烤箱,上下火175度,时间38分钟左右。(时间与温度请参照自家烤箱脾气),如表面上色较深,可在20分钟后加盖一张锡纸。

10. 放入预热好的烤箱,上下火175度,时间38分钟左右。(时间与温度请参照自家烤箱脾气),如表面上色较深,可在20分钟后加盖一张锡纸。

玉米沙拉三明治,出炉后立即脱模,在晾架上散热,取出后最好先侧放一会儿,以免凹腰,待完全凉透再切片。

11. 出炉后立即脱模,在晾架上散热,取出后最好先侧放一会儿,以免凹腰,待完全凉透再切片。

玉米沙拉三明治,准备沙拉材料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>焯水煮熟,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>去皮切丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>切丁。

12. 准备沙拉材料,玉米焯水煮熟,黄瓜去皮切丁,火腿切丁。

玉米沙拉三明治,倒入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>,搅拌均匀。

13. 倒入适量的沙拉酱,搅拌均匀。

玉米沙拉三明治,取两片吐司,放入多士炉,不喜欢色深,选择了一档。

14. 取两片吐司,放入多士炉,不喜欢色深,选择了一档。

玉米沙拉三明治,将玉米沙拉均匀的涂抹在吐司片上。

15. 将玉米沙拉均匀的涂抹在吐司片上。

玉米沙拉三明治,开启能量满满的一天。

16. 开启能量满满的一天。

菜谱创建于:2017年05月30日 20:25

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