百香果雪梨酱
买了德国小家电，美善品，简称：小美。小美做酱，揉面一级棒。于是，不停的想着法子做点酱。很方便，不用管，只要把食材倒入，机器自动煮，再也不用像以前那般，蹲点在煤气旁，不停的用筷子搅，生怕糊了。于是，呈现给大家，一道道美味。如果家里没有这个机器。可以根据食材的量，放锅里煮，就是要在旁边，不停的搅拌。方法是差不多的。希望给大家带来帮助。
98 菜谱
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食材
- 四个雪梨 940克
- 柠檬取汁 一个
- 五个百香果 155克
- 黄冰糖 425克
步骤
2. 四个雪梨，洗净去皮切块。
3. 五个百香果，很新鲜，汤汁也多。一切二，用小勺挖出来，放碗里。
4. 一个柠檬，手动榨汁机取汁。
5. 倒入小美主锅，称一下梨的重量。小美可以称分量的。因为不可能完全按照方子的重量来，每个梨有大小，大致根据水果和冰糖的比例即可。
6. 940克梨。
7. 把挖好的百香果倒入小美主锅。一起称一下分量。
8. 155克百香果。
9. 随后倒入黄冰糖，也一起称一下分量。
10. 425克黄冰糖。大家根据自己水果的比例，换算黄冰糖的分量。940克梨加155克百香果差不多算1100克水果：400克冰糖。量可以相应增加减少。
11. 30分钟，蒸煮健，速度一。这时，放心让他熬制，自己可以做其他事情。记得，盖上网格，否则会溅出来。
12. 时间到，加入一只柠檬挤出来的汁。随后速度4，20秒，再煮一会。
13. 瓶子事先洗净，开水泡，用厨房纸擦干。装入做好的酱。酸酸甜甜，很好吃。
14. 做好的酱，来个集体照。
15. 还看得到百香果的籽。
16. 这是锅内留下的酱，加了水，10秒，速度十，做出来的百香果果汁。很浓郁，美味。
小贴士
- 1、雪梨百香果酱做好，放冰箱冷藏，至少可以放一个月。如果做的多，可以放冷冻保存。可以保存一年。
- 2、对于咳嗽的朋友来说，每天冲泡一杯，喝喝不错。
- 3、这个酱的吃法：可以抹在面包，馒头上，可以泡水喝。可以放在酸奶上装饰。
