冰皮月饼
好久没有做冰皮月饼哦，这几天买了材料，各种月饼做起来，加了各种颜色的果蔬粉，我就要与众不同
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食材
- 月饼预拌粉：200克
- 温水：100克
- 白油：20克
- 绿豆沙冰糕馅：250克
- 黄油：45克
- 果蔬粉：适量
- 月饼模具一套
步骤
1. 1.月饼粉放入温水，用刮刀混合
2. 2.2.揉成光滑的面团
3. 3.面团挖一个小坑，倒入白油，继续揉
4. 4.揉成光滑的面团
5. 5.面团分成5分，分别加入不同颜色的果蔬粉
6. 6.各自揉成面团后静置松弛
7. 7.黄油放入锅中融化
8. 8.倒入绿豆沙冰糕馅效果炒
9. 9.炒至水分变干，就盛起来放凉
10. 10.面团分成25克每个，冰糕馅每个20克，剩下的面团放一边
11. 11.25克面团包入20克冰糕馅
12. 12.揉成小圆球
13. 13.取一点剩下的小面团，按压在月饼模具花片上
14. 14.然后花片装进模具中，面团也放进去
15. 15.按压成月饼就好啦
16. 好看的冰皮月饼
17. 夏日的解暑美食
小贴士
- 小提示
- 冰糕馅是生的，所以要炒熟才可以吃
- 和面团的时候，温水要慢慢加进去
- 面皮按压在花片上的时候，要紧紧按压，这样做出来立体效果才好看
菜谱创建于:2017年06月06日 15:02
