土豆烧牛肉（番茄版）

土豆烧牛肉（番茄版）

土豆烧牛肉，从小时候就喜欢吃。小时候妈妈做给我吃，现在，我也常做给我的孩子吃。今天做的土豆烧牛肉很适合孩子吃，如果不能吃辣的可以不放辣椒，我家儿子能吃辣，所以我放了干辣椒，有点微辣。下次再写一个白萝卜烧牛肉的谱，绝对四川香辣味，好吃得板。先上图吧。

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食材

  • 牛腩 750克
  • 土豆 2个
  • 洋葱 1个
  • 番茄 1-2个
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 大葱 适量
  • 干辣椒 适量
  • 八角 1个
  • 冰糖 少
  • 料酒 适量
  • 盐 少
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量

步骤

土豆烧牛肉（番茄版）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>焯水去血。

1. 土豆切块，牛腩切块，牛腩焯水去血。

土豆烧牛肉（番茄版）,备料

2. 备料

土豆烧牛肉（番茄版）,如图

3. 如图

土豆烧牛肉（番茄版）,倒入牛腩翻炒，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>翻炒，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

4. 倒入牛腩翻炒，加姜、蒜，干辣椒翻炒，加料酒。

土豆烧牛肉（番茄版）,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>炒至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>出汁，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>。

5. 加番茄和洋葱炒至番茄出汁，加大葱和冰糖。

土豆烧牛肉（番茄版）,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

6. 加生抽和老抽

土豆烧牛肉（番茄版）,如图

7. 如图

土豆烧牛肉（番茄版）,over，起锅。撒香菜。

8. over，起锅。撒香菜。

菜谱创建于:2017年06月06日 15:44
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