香肠沙拉面包

香肠沙拉面包

香肠面包大、小朋友都喜欢吃！香肠我喜欢用自己家灌的脆皮肠！

麦子老妈

麦子老妈

+关注

130 菜谱

1054 粉丝

80 关注

APP中收藏菜谱

食材

高粉 260克
蛋液 40克
酵母 3克
盐 4克
砂糖 35克
奶粉 10克
黄油 20克
水 145克
脆皮肠 3根
香葱少许
沙拉酱适量
玉米粒适量

步骤

香肠沙拉面包,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28205'>高粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>、盐、砂糖、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1118'>蛋液</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>按照液体在下的顺序倒入面包桶里

1. 将高粉、酵母、盐、砂糖、奶粉、蛋液、水按照液体在下的顺序倒入面包桶里

香肠沙拉面包,大约揉20分钟后加入切小的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，继续揉至完全阶段，即出膜

2. 大约揉20分钟后加入切小的黄油，继续揉至完全阶段，即出膜

香肠沙拉面包,揉好的面团进行基础发酵，发至两倍大

3. 揉好的面团进行基础发酵，发至两倍大

香肠沙拉面包,取出发酵好的面团，压扁排气分成6等份，盖上保鲜膜松弛10分钟

4. 取出发酵好的面团，压扁排气分成6等份，盖上保鲜膜松弛10分钟

香肠沙拉面包,准备好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8817'>脆皮肠</a>对半切开、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>

5. 准备好的脆皮肠对半切开、香葱、玉米粒、沙拉酱

香肠沙拉面包,取一个小面团用擀面杖擀成牛舌状

6. 取一个小面团用擀面杖擀成牛舌状

香肠沙拉面包,卷起来，再慢慢揉成长条头尾接起来成环状

7. 卷起来，再慢慢揉成长条头尾接起来成环状

香肠沙拉面包,将半根脆皮肠放入中间再放入纸膜里

8. 将半根脆皮肠放入中间再放入纸膜里

香肠沙拉面包,排放在烤盘内

9. 排放在烤盘内

香肠沙拉面包,放入烤箱二次发酵后刷上蛋液

10. 放入烤箱二次发酵后刷上蛋液

香肠沙拉面包,撒上玉米粒和葱花

11. 撒上玉米粒和葱花

香肠沙拉面包,放入预热好的烤箱180度烤20分钟，在最后5分钟的时间暂停取出挤上沙拉酱继续烘烤至结束

12. 放入预热好的烤箱180度烤20分钟，在最后5分钟的时间暂停取出挤上沙拉酱继续烘烤至结束

香肠沙拉面包,面包出炉了

13. 面包出炉了

香肠沙拉面包,成品图

14. 成品图

小贴士

其实这个量最好做8个，但是我家烤箱就要分2次烤，所以我改成了6个，还有就是我的沙拉酱不是专门烘焙的，所以最后才挤上

菜谱创建于:2017年06月07日 10:57

应季菜肴

炒笋干

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

美味小馄饨

美味小馄饨

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机