夏天到了，大量的茄子上市了，可茄子要想好吃，就得多放油，对于不想吃太多油减肥中的人，怎么才能好吃又不摄入太多的油呢，蒜茄子就挺好，好做又没有太多油！
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1. 将茄子切成长条，放蒸锅蒸15分钟
2. 将香葱切成末
3. 将大蒜切成末
4. 锅里放少许油放入葱末爆香
5. 再下入蒜末，生抽，盐，糖，炒2分钟即可
6. 将蒸好的茄子摆盘，浇上料汁，撒上花生碎即可！
