蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕

一直都知道有一款神奇的蛋糕,几种原料只需经过一烤就可以变成如蜂巢般!再加上几只可爱的小蜜蜂,绝对是哄小孩子的法宝!

僖儿

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食材

  • 180g
  • 90g
  • 低筋面粉 100g
  • 鸡蛋 2个
  • 炼乳 140g
  • 蜂蜜 15g
  • 玉米油 110g
  • 苏打粉 4g

步骤

蜂巢蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>煮沸放凉备用

1. 煮沸放凉备用

蜂巢蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散

2. 鸡蛋打散

蜂巢蛋糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 893'>炼乳</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>拌匀

3. 加入炼乳蜂蜜拌匀

蜂巢蛋糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>,拌匀

4. 加入玉米油,拌匀

蜂巢蛋糕,筛入低粉和泡打粉,"Z"字形拌至无干粉

5. 筛入低粉和泡打粉,"Z"字形拌至无干粉

蜂巢蛋糕,分3次将糖水加入面糊内

6. 分3次将糖水加入面糊内

蜂巢蛋糕,盖上保鲜膜室温静置45分钟以上(我静置了1小时)

7. 盖上保鲜膜室温静置45分钟以上(我静置了1小时)

蜂巢蛋糕,模具抹油,将面糊倒入模具内

8. 模具抹油,将面糊倒入模具内

蜂巢蛋糕,烤箱190度上下火30分钟左右,烤至表面呈焦糖颜色

9. 烤箱190度上下火30分钟左右,烤至表面呈焦糖颜色

蜂巢蛋糕,出炉放凉后横向切开

10. 出炉放凉后横向切开

蜂巢蛋糕,一个一个的蜂窝就出来了

11. 一个一个的蜂窝就出来了

蜂巢蛋糕,勤劳的小蜜蜂开始采蜂蜜了哦!

12. 勤劳的小蜜蜂开始采蜂蜜了哦!

小贴士

  1. 方子改自君之老师的,减了糖和油,冷藏后口味非常棒哦!
菜谱创建于:2017年06月21日 16:32

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