沙茶牛肉干

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食材

牛肉
沙茶酱
姜黄粉

步骤

沙茶牛肉干,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切成2公分的小块，放入冷水锅中焯一下水

1. 把牛肉切成2公分的小块，放入冷水锅中焯一下水

沙茶牛肉干,大火煮开，倒出牛肉，用冷水清洗

2. 大火煮开，倒出牛肉，用冷水清洗

沙茶牛肉干,洋葱去皮切成四瓣，姜切片

3. 洋葱去皮切成四瓣，姜切片

沙茶牛肉干,把牛肉、姜片、洋葱放入锅里，倒入料酒和热水

4. 把牛肉、姜片、洋葱放入锅里，倒入料酒和热水

沙茶牛肉干,煮开之后转小火煮30分钟至牛肉变软，捞出洋葱和姜片，盛出汤

5. 煮开之后转小火煮30分钟至牛肉变软，捞出洋葱和姜片，盛出汤

沙茶牛肉干,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 787'>沙茶酱</a>、白砂糖搅拌，开大火收汁

6. 倒入沙茶酱、白砂糖搅拌，开大火收汁

沙茶牛肉干,待到锅底没有汤水，倒入黑胡椒碎和姜粉，拌匀之后关火

7. 待到锅底没有汤水，倒入黑胡椒碎和姜粉，拌匀之后关火

沙茶牛肉干,烤箱预热到80度，烤盘铺上锡纸，放上牛肉铺平

8. 烤箱预热到80度，烤盘铺上锡纸，放上牛肉铺平

沙茶牛肉干,把牛肉放入烤箱，烘烤1-2小时即可

9. 把牛肉放入烤箱，烘烤1-2小时即可

菜谱创建于:2016年05月12日 09:22

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