蓝莓芝士蛋糕
做的不是很成功的酸奶芝士,然后让我改装了下,就变成了蓝莓芝士蛋糕了(虽然不好看,但是还挺好吃的😋)
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食材
- 土鸡蛋 3个
- 黄油 30g
- 低筋粉 11g
- 糖 50g
- 奥利奥饼干 120g
- 奶油芝士 250g
- 香草精 两滴
- 酸奶 150g
步骤
![蓝莓芝士蛋糕,备料](https://pic.ecook.cn/web/250369118.jpg!wd780)
1. 备料
![蓝莓芝士蛋糕,将饼干捣碎](https://pic.ecook.cn/web/250369152.jpg!wd780)
2. 将饼干捣碎
![蓝莓芝士蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>用微波炉解冻使其融化](https://pic.ecook.cn/web/250369181.jpg!wd780)
3. 黄油用微波炉解冻使其融化
![蓝莓芝士蛋糕,将黄油倒入饼干碎中搅拌均匀](https://pic.ecook.cn/web/250369217.jpg!wd780)
4. 将黄油倒入饼干碎中搅拌均匀
![蓝莓芝士蛋糕,放入蛋糕模中按平按紧实,放入冰箱冷藏](https://pic.ecook.cn/web/250369107.jpg!wd780)
5. 放入蛋糕模中按平按紧实,放入冰箱冷藏
![蓝莓芝士蛋糕,同理,用微波炉融化芝士,然后放入容器中用打蛋器打发](https://pic.ecook.cn/web/250369140.jpg!wd780)
6. 同理,用微波炉融化芝士,然后放入容器中用打蛋器打发
![蓝莓芝士蛋糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>30g一次,分两次放入芝士中打发,直到芝士变的细腻无颗粒即可](https://pic.ecook.cn/web/250369172.jpg!wd780)
7. 将糖30g一次,分两次放入芝士中打发,直到芝士变的细腻无颗粒即可
![蓝莓芝士蛋糕,将刚刚所有东西的混合倒入之前的饼干碎里面,将蛋糕模震荡两下,去除里面的气泡](https://pic.ecook.cn/web/250369216.jpg!wd780)
9. 将刚刚所有东西的混合倒入之前的饼干碎里面,将蛋糕模震荡两下,去除里面的气泡
![蓝莓芝士蛋糕,将蛋糕模外面用铝箔纸裹起来,放在装满水的烤盘上开始烤。烤前烤箱170度预热10分钟,后将蛋糕放入,上下170度20分钟,150度40分钟。](https://pic.ecook.cn/web/250369116.jpg!wd780)
10. 将蛋糕模外面用铝箔纸裹起来,放在装满水的烤盘上开始烤。烤前烤箱170度预热10分钟,后将蛋糕放入,上下170度20分钟,150度40分钟。
![蓝莓芝士蛋糕,烤好后取出冷却](https://pic.ecook.cn/web/250369122.jpg!wd780)
11. 烤好后取出冷却
![蓝莓芝士蛋糕,因为这么多材料用八寸的模做出来会比较薄,所以切开做成双层,上面铺一层蓝莓和芒果,放冰箱里冷藏五六小时,拿出来吃简直美味哦!](https://pic.ecook.cn/web/250369169.jpg!wd780)
12. 因为这么多材料用八寸的模做出来会比较薄,所以切开做成双层,上面铺一层蓝莓和芒果,放冰箱里冷藏五六小时,拿出来吃简直美味哦!
菜谱创建于:2017年07月07日 23:13