丝瓜炒蛋

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食材

丝瓜 1根
鸡蛋 2个

步骤

丝瓜炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>削皮洗净，滚刀切

1. 丝瓜削皮洗净，滚刀切

丝瓜炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>在碗里打匀

2. 鸡蛋在碗里打匀

丝瓜炒蛋,锅内倒油，烧开

3. 锅内倒油，烧开

丝瓜炒蛋,倒入鸡蛋

4. 倒入鸡蛋

丝瓜炒蛋,待蛋起了蛋皮，迅速用锅铲扒开

5. 待蛋起了蛋皮，迅速用锅铲扒开

丝瓜炒蛋,注意小火，扒散后盛起备用

6. 注意小火，扒散后盛起备用

丝瓜炒蛋,锅内烧油

7. 锅内烧油

丝瓜炒蛋,待油开后，倒入丝瓜，快速翻炒，要让每一个丝瓜都能裹上油，免得丝瓜粘锅糊了

8. 待油开后，倒入丝瓜，快速翻炒，要让每一个丝瓜都能裹上油，免得丝瓜粘锅糊了

丝瓜炒蛋,等丝瓜颜色变深，加入适量温开水

9. 等丝瓜颜色变深，加入适量温开水

丝瓜炒蛋,煮到丝瓜嚢由白变透明

10. 煮到丝瓜嚢由白变透明

丝瓜炒蛋,加入事先盛好的鸡蛋花，加盐，滴两滴生抽添味，不要给多了，颜色黑了

11. 加入事先盛好的鸡蛋花，加盐，滴两滴生抽添味，不要给多了，颜色黑了

丝瓜炒蛋,起锅摆盘

12. 起锅摆盘

菜谱创建于:2017年07月09日 18:06

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葫芦馅饺子

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#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

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